Il PIEMONTE GOURMET CLUB ha lo scopo di promuovere il gusto della tradizione del sapore piemontese nel mondo.
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Nonna Genia
€20,00
EDITORE : Araba Fenice
AUTORE : De Giacomi Luciano – Lodi Beppe
ANNO : 1999
Descrizione
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Descrizione
Grandi classici
Nonna Genia è il classico della cucina di Langa, dove cibo e psiche vanno a pranzo insieme e danno vita a una singolare unione di cultura e gastronomia, tenendo ben a mente le parole di Lodi: la fame è un bisogno fisiologico, il gusto è un bisogno culturale.
Nonna Genia uno dei più importanti libri sull'enogastronomia piemontese mai scritti.
Luciano De Giacomi e Beppe Lodi raccontano, attraverso 100 ricette della cucina albese, il mondo perduto dei sapori della terra, della ricchezza del gusto, dell'alternarsi delle stagioni, del piacere di preparare il cibo con le proprie mani, del bere bene accompagnando sapiemtente ogni piatto.
Un libro da leggere per le storie che racconta, da guardare per le splendide immagini di Aldo Agnelli, ma soprattutto da gustare mettendo alla prova le nostre capacità culinarie! Completano questa edizione le rinnovate schede dei vini, e due affascinanti testi di Gigi Marsico e Felice Campanello.
COD: 44763 / BARC0DE: 9788886771122
COD: 57580 / BARCODE: 9788886771931
COD: 46152 / BARCODE: 9788895853178
Informazioni aggiuntive
| Peso | 630 g |
|---|---|
| Lingua | Inglese, Italiano, Tedesco |
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