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Tagliolini al tartufo bianco

Tagliolini al tartufo bianco

Ingredienti per 4 persone

  • 1 pacco (250 g) di Tagliolini all’uovo Inaudi
  • 4 cucchiaini di crema La Tartufata Inaudi
  • 200 ml di panna da cucina
  • 50 g di burro
  • parmigiano grattugiato (a piacimento)
  • sale e pepe

Preparazione

Sciogliere in padella il burro, aggiungere la crema Tartufata e la panna da cucina, miscelare bene e scaldare.
Nel frattempo cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata, scolarli al dente e farli saltare in padella con la salsa al tartufo. Pepare e servire ben caldo. A piacimento spolverare con il parmigiano.
A piacimento, decorare con fettine di carpaccio di tartufi neri.

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