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Scaloppine di vitello con sugo ai funghi porcini

Scaloppine di vitello con sugo ai funghi porcini

Ingredienti per 4 persone

  • 4 bistecche di vitello
  • 1 vasetto (180 g) di Sugo ai funghi porcini Inaudi
  • farina
  • olio d’oliva
  • 1 spicchio d’aglio
  • sale e pepe

Preparazione

Scaldare un po’ di olio d’oliva e lo spicchio d’aglio in un ampia padella a fuoco medio. Infarinare le bistecche, rosolarle a fuoco vivo, salare e pepare. Aggiungere il sugo ai funghi porcini, coprire la padella e terminare la cottura a fuoco medio.

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