Solo i migliori funghi porcini freschi vengono scelti per essere affettati e poi essiccati. Questi profumatissimi frutti del bosco vengono ancora oggi lavorati manualmente; disponibili in diverse confezioni sono pronti per insaporire i vostri piatti.
Nella produzione Inaudi, accanto ai porcini, sono disponibili altri tipi di funghi secchi: Morchelle, Finferli, Shiitake, Pleurotus.
Al momento dell’utilizzo è sufficiente lavarli accuratamente in acqua tiepida, farli rinvenire per qualche minuto, scolarli e usarli come richiesto dalla ricetta.
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Funghi Secchi
Funghi secchi
Funghi Porcini tipo Extra
cod 20162
100g
cod 20159
60g
cod 20175
40g
cod 20153
10g
cod 20165
20g
cod 20105
20g
cod 20115
40g
cod 20168
200g
cod 20164
970g
cod 20124
40g
cod 20200
100g
Funghi Porcini tipo Speciale
cod 20162
100g
cod 20103
20g
cod 20090
970g
cod 20067
20g
cod 20075
60g
cod 20410
20g
cod 20125
50g
cod 20140
100g
Funghi Porcini tipo Commerciale
cod 20021
10g
cod 20022
20g
cod 20023
50g
cod 20025
100g
cod 20030
250g
cod 20035
453g
Funghi Porcini tipo Contadino
cod 20051
50g
cod 20052
100g
Funghi Porcini tipo Briciole
cod 20000
20g
cod 20003
80g
cod 20004
150g
cod 20010
453g
Funghi Porcini tipo Polvere
Cod 20220
50g
cod 20240
250g
Linea Catering
Cod 20167
1-5 kg
Cod 20091
1-5 kg
Cod 20041
1-5 kg
Cod 20016
1-5 kg
Cod 30204
1-5 kg
Cod 20255
2000g
Altri Funghi Secchi
Cod 20349
20g
Cod 20348
20g
Cod 20350
50g
Cod 20360
100g
Cod 20362
453g
Cod 20378
20g
Cod 20370
40g
Cod 20381
250g
Cod 20201
20g
Cod 20202
50g
Cod 20204
250g
Cod 20392
50g
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