Ricette funghi e tartufi Inaudi
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Rezepte

Hauptspeise

Fillet of Veal with La Tartufata cream


Ingredienti per 4 persone
4 fette di filetto di manzo da 150 g circa l’una
4 cucchiaini di crema La Tartufata Inaudi
100 ml di panna da cucina
50 g di burro
sale e pepe

Preparazione
In un pentolino a fuoco basso unire La Tartufata con la panna, miscelare bene e ottenere un composto cremoso e morbido.
Far cuocere la carne in padella con il burro da entrambi i lati. Salare e pepare. A fine cottura aggiungere la crema ottenuta e servire subito.

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