Recetas
Contornos
Insalata di peperoni e toma con tartufo
Ingredienti per 4 persone
1 cuore di sedano tenero e croccante
1 peperone rosso
1 vaso (290 g) di Tome al tartufo Inaudi
1 limone
mezzo cucchiaino di senape
olio extra vergine d’oliva
sale e pepe bianco
Preparazione
Tagliare il sedano a fettine sottili e il peperone a striscioline.
A parte miscelare la senape con il succo del limone, il sale, il pepe e un po’ di olio di governo delle tome contenuto nel vasetto.
Tagliare le tome a dadini, metterle in un recipiente con le verdure e condire con la miscela ottenuta.
A piacere aggiungere altre scaglie di tartufo nero.
INAUDI Funghi, Tartufi e Bontà della Natura
© 2018 INAUDI COMMERCIALE SRL - Sede legale e operativa: Corso Mazzini n°148 - 12011 Borgo San Dalmazzo - P.I - C.F. Reg.Imp 01947730048 - R.E.A. 145550 Capitale Sociale I.V. 20.700,00 EuroCredits: Castellino Software