Ricette funghi e tartufi Inaudi
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Légumes

Baked Truffled Potatoes


 
Ingredients for 4 people
4 potatoes
half a dessert spoon of "Crema Tartufata Inaudi" (truffle cream)
half a dessert spoon of "Burro tartufato Inaudi" (truffle butter)
salt and pepper

Directions
Far cuocere a metà cottura le patate con la buccia in acqua bollente. Scolarle e tagliarle a metà. Nella parte interna di ciascuna metà formare una piccola cavità e mettere mezzo cucchiaio di crema tartufata e burro tartufato. Ricomporre le patate unendo le due metà e avvolgerle nella carta stagnola singolarmente.
Mettere in forno a 180°C per venti minuti. Sfornare, servirle nel cartoccio aperte a metà dopo averle salate e pepate.


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Pour cette recette, nous avons utilisé:
Crema Tartufata Inaudi (truffle cream) and Burro tartufato Inaudi (truffle butter)

 

 

 

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